日本の食料生産:動向と課題 生源寺眞一 ... 化し、減少傾向に転じた品目も。平成の食料自給 率は横ばい状態で推移しているが、農業生産の縮 小に歯止めがかからない点では、自給率が低下し ていた昭和時代よりも事態は深刻。 食料自給率と農業生産:平成時代に事態は深刻に 3 . ʰ���� R�h��4�N���_[�A���AS(cB[+s�sm�1~q�Aϋh�5��[u6�C~ʰ9S�@�evPp�������5y���Z�h,8��ʰ����M�}��Ջ��phJ��� ��� <<554CD3E4181A876F53475AA5008301B7>]/Info 25 0 R/Prev 253855/Root 27 0 R/Size 55>> <> 小学校学習指導要領の社会〔第5学年〕にある食料の生産や外国からの輸入について、教材として活用できるイラスト入りパンフレット「ニッポン食べもの力見っけ隊」を農林水産省が平成27年10月に作成しています。この記事では、授業で活用していただけるよう、パンフレ56122ットの内容や農林水産省が作成した「料理自給率計算ソフト」を紹介します。 パンフレット「ニッポン食べもの力見っけ隊」(pdf:7.55MB) http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/pdf/tabe_all.pdf なお、学校からの要望 … startxref 0 20. 統計資料 公民統計. また、日本の食料自給率が他の国に比べて低いという事を知っている方は多いと思いますが、どれくらい低いかはご存知でしょうか? ずばり、 日本の食料自給率は38% (2017年度)です。単純に考えると、私たち日本人は食べ物の62%を輸入に頼っていることになります。 26 29 stream 27 0 obj endstream Home > 統計・ニュース > 統計資料 公民統計 > 食料自給率の変化. 日本の食料自給率が他国に比べて著しく低い理由 戦後直後の日本の食料自給率は88%だった(1946年度)。ところが、1965年度に73%の水準を記録して以降、緩やかに下がり始め、2000年度以降は40%前後でほぼ横ばいに推移している。 日本の木材自給率は長期にわたる需要停滞と価格の低迷などから国産材利用は不振。木材自給率は3割弱。木材の需要は年間7千万立方m程度で推移。日本は国土の3分の2が森林で覆われている森林大国でありながら、世界有数の木材輸入国。 stream endobj 80. %%EOF 日本の食料自給率の推移 各国の食料自給率 食生活の変化(供給カロリーの割合の推移) その他 28% 油脂類 5% 畜産物 4% 小麦 11% 米 48% 魚介類 4% その他 28% 油脂類 12% 畜産物 12% 小麦 13% 米 30% 魚介類 5% 昭和55年度 2,562kcal/人・日 平成18年度 2,548kcal/人・日 日本の食料自給率 日本の食料自給率… 総合食料自給率の推移. 12. 食料自給率とは? 食料自給率とは、国内の食料消費が、国産でどの程度賄えているかを示す指標 です。. � |��E�3��|�l�zh�w��e와�~.>��t���~��co��:�Ӻ��� l��E��֢橞z�y��3��x��W�hMK��_,>�-1�jolo����?�t�Ϗ��Li����Ytyy�eyV�Y��5����nv�{�Og���[�]_>����=�%�k���B_�O��%��$4�=/ ����|�d��~��ͯ�"���(���]7�OJ:-vcI,tS{��*�T�}���R��msX���,�����9���Ӧa�kOy���>ozE�$�k�8�6�Kq�|�/�"nD����ۄ�M߳9~�1��j: (注)1.米については、国内生産と国産米在庫の取崩しで国内需要に対応している実態を踏まえ、平成10年度から国内生産量に国産米在庫取崩し量を加えた数量を用いて算出している。 2.魚介類については、飼肥料も含む魚介類全体の自給率を新たに掲載している。 ・日本のごみの年間排出量の変化 ... ・失業率の変化 ・投票率の変化 ・日本に住む外国人数の推移 ・実質経済成長率の変化 ・消費者物価指数の前年比の変化 ・防衛関係費とその歳出総額にしめる割合. 日本人の総供給熱量は1965年が2,460kcal/人・日で、2016年が2,429kcal/人・日です。たいして変化していません。米は1,090kcalから533kcalで約半分になり、畜産は2.63倍、油脂も2.25倍になりました。日本政府が行ったお米の政策が正しかったのかどうか。もちろん、肉が食べたい、油物が食べたいとい … 66 . 2019年度の日本の総合食料自給率は、 カロリーベースで38%、生産額ベースで66%でした。 昨年度は37%と66%、2017年度は38%と66%と、 ここ何年も同じような数値で推移しています。 しかし今でこそ最低水準にある食料自給率も 1965年度(昭和40年度)にはカロリーベースで73%、 生産 … ��ȑ���Z�͖�V���r�S�n2�:���2���{�sZ���&��4�m��Ow����ی���|�?N���V�)u`7��~�����yW�p��[Yc�vr_�s�h�藝d��FE�E}�u?W���C�56k����&�v7�v|��5�;�5�mS�����v]#���>S�gs�4����q��������i����D?�O�����y�_�V�\%�v�|�-�1y�6�.��n�>1xc3]=���ӹf�Բ�>����qS����m˲�w������4Ħ_}��f�|���v*��sæ��뱠EO]cה��4�nO�F�v�t������2l�;X9cU�%=:�������Ԟ���Ԟ�`w��K�ߣ���\����UoV-�W�\ӣ� �@���1|gX�%�Z��@ɗ���C �JiO"�����Ca�.�Sp���h��3����!3%]�l��f={�B5 N�� <> 22. 30年度食料需給表 ※肉類については、飼料自給率を考慮した品目別自給率。 73 . 40. 令和元年度の日本の食料自給率(カロリーベース)は 38%で、前年度に比べて1ポイント上昇しました。 日本の食料自給率は先進国の中で最低の水準となって endobj 28 0 obj 7. 45. 26 0 obj 37 86 . (注2) 「食料自給率」とは、国内の食料全体に対する国内生産の割合を示す指標であり、分子を国内生産、分母を国内消費仕向(国内生産および輸入から輸出を除いた数量に在庫の増減を加えたもの)として計算される。 1 牛 肉. Vج��6#�.x(eXh�� ��4p�-��� xref 0. %PDF-1.4 資料:平成30年度食料需給表 . ��Yn��4��6����ྜ��G��=����1��t��j�p%၁2,4G�l�q0[��&T. 日本の食料自給率を学ぼう. Ԣg���㘐�����w{��Ky�>H��g�%�l�a>wV�Jj[7#7(�?bI�=7�0x/9�Q��6��'�P71Wv�r�#����:m���������q��N24� �������/3���4���;f���>&��F4lp�Ǿ��N�n�1Oӧ8GT�n��1���!��*�I��x���H��R��\��G�NЈ:�aq@ N�wh6]�@G{r�����|h#�̙l{��:��i��-|���F� O0%L��Oβ�¾�/���#�6o��|��6������7���z\z�Nx_��m�7EZ�}ޫ7p�@y�D�TץT��(~�SOZK�#��\3�� 60. 日本は世界最大の食糧輸入国であり、2008年(平成20年)財務省貿易統計によると、食糧輸入額は約5兆6000億円で世界全体の10%を占めている 。. カロリーベースの食料自給率については、サンマ・サバ等の魚介類が不漁となり、米消費が減少した一方で、小麦の単収が増加したこと等により、対前年度から1ポイント上昇の38%となりました。なお、飼料自給率については、前年度並みの25%、カロリーベースの食料国産率(飼料自給率を反映しない)は対前年度から1ポイント上昇の47%となりました。生産額ベースの食料自給率については、豚肉等の国産単価が上昇した一方、野菜の国産単価が増収により下落し、サンマ・サバ等の魚介類が不漁となった等により、前年度並みの66%となりました。(生産額ベースの食料国産率(飼料自給率を反映しない)については、前年度並みの69%), 我が国の食料自給率は、自給率の高い米の消費が減少し、飼料や原料を海外に依存している畜産物や油脂類の消費量が増えてきたことから、長期的に低下傾向で推移してきましたが、カロリーベースでは近年横ばい傾向で推移しています。総合食料自給率(カロリー・生産額)、品目別自給率等(PDF : 148KB), 令和12年度までに、カロリーベース総合食料自給率を45%、生産額ベース総合食料自給率を75%に高める目標を掲げています。また、飼料自給率と食料国産率についても併せて目標を設定しており、飼料自給率と食料国産率の双方の向上を図りながら、食料自給率の向上を図っていきます。食料自給率等の目標は、令和2年3月に閣議決定された食料・農業・農村基本計画で定められています。, PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 食料自給率からみた日本の農業の可能性 2020 年6 月 野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社 シニア・アドバイザー 伊地知 宏. <> 55. 品目別自給率の推移(重量ベース) 資料:平成. 27. 100. s40. キーワード:食料・農業問題;食と農;食料自給率 経済学文献季報分類番号: 08-21 ; 08-23 08-24 . はじめに一イギリスと日本の食料自給率一 イギリスと日本の食料自給率の推移は、対照的である(表 1 参照)。 イギリスの食料自給率は 1961 年には 54 0 obj ���m�̮-g��E��T�}쏚L.�g�fZ`OU5��`�Ψ���/J{Ě��C��rK{���G�N�|wJĚ�׃u���6кET�.�3p���h���j��Kz) �ay0�3��\�;L/&��/�R�"���H9᯾����C{��;�NEi�XS��� � 30 (%) 食料自給率の状況と特徴. 60. h2. ���M���텦��^��{���Xԡ1�R���@�,1�K)�,2��M�1^�Ɔ�V �P�� +�7|yh�؋�\��{�(�F(,h+8䍗��_s��9����r��7:�2`��fd 日本の魚介類自給率はわずか56% その危機的な状況を如実に表すデータの一つが、農林水産省が発表している「食用魚介類の自給率の推移」だ。かつて日本は魚介類の輸出国だった。1960年頃には食料自給率は113%と国内需要を大きく上回っていた。しかしその後、自給率は年々下降し、2016年 … 米や小麦、食用油などの基礎的食品の輸出を差し止める動きが出始めたのは3月半ばから。国連食糧農業機関(FAO)が発行するオンライン穀物情報誌MNR最新号の「食料輸出制限情報」によると、ロシアとセルビアが先行し、下旬になってベトナム、カザフスタンなどが追随。 出所:日本農業新聞より抜粋 ロイター通信などによると、世界最大の小麦輸出国のロシアは国内供給を優先し、4~6月の穀物輸出量に制限を設けた。通常は無制限だが、上限を700万トン(前年同時期の輸出実績は約72… 諸外国・地域の食料自給率(カロリーベース)の推移(1961~2017)(試算等) 調査年月 2018年度 公開(更新)日 2020-03-27 日本の食料自給率はわずか39%、そして大量の食料を輸入することで、 実は大量の水も海外に頼っていることをご存知でしたか? バーチャルウオーターから見た日本の水自給率とGEが取り組んでいる水処理ソリューションをご覧ください 。 3月22日は、国連が定める世界の水の日(World Water Day 17. 朝食にガスコンロで卵を焼いてトースターでパンを焼く。電車に乗って会社や学校へ向かいながら、スマートホンでニュースをチェックする。日中、パソコンに向かって仕事や勉強をし、夜には冷房が効いた快適な部屋で、宅配便で届いた本を読む…。 日本のこうした便利な暮らしを支えているのは、電気や都市ガス、ガソリンといったエネルギーです。エネルギーなくして成立し得ない現代の生活スタイルですが、実は、日本の実質GDP当たりのエネルギー消費は世界平均を大きく下回ることに成功してい … 29 0 obj x�c``g``y����x������b�,�oHIu4�H*����!�(�y�A�A��������:L+&��1�e0bh�*d^ ���0YҒ1��� ��Ҍ@� ªg <> x��}�n,���\_���[��h�ң�m��˾�ah۸wҿߌ'�$KJI��6`����"W�A2���R��!>�K5�&�j���������نK���������\`W����f��+������`Z�`mi��.� endobj Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。, Copyright : Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. endobj "gU`��T�[�%:� � �P�o{�2� 4"�Z5�G x�=�;ֳ��j 50. 主要先進国における食料自給率の推移主要先進国における食料自給率の推移 (資料)日本以外のその他の国についてはFAO “Food Balance Sheets”等を基に農林水産省で試算。 米 畜産物 油脂類 小麦 いも類・ でんぷん 砂糖類 魚介類 その他 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 昭和354045505560平 … 日本の木材自給率が9年連続で上昇している。林野庁が発表した2019年の木材自給率は、前年比1・2ポイント増の37・8%。 ���ϙ�"��U;�� u�m��K��Z��S{�X~jMˏm \��;�)c�ݟbI���O�#�ٔӟdFT��ϭ��g�s+�6�i�N��I@��܌��`F��{D��9��h��6���? ʰ9�%�3���8NU���ay�9g�����M��ЍR��?���֊�vG#�͎���ա�mM�jr��8�@ �b_p���FR���A ��� ���bgpn1�U!�Pm~ &������ �yAԺ��j,t��DO|��e1�֗ ��:��й���+G%I4���ҜX`A���N]i� ֕?.N�`��-��%��w,�3�1�P?� O,,`��4�ۡ 昭和40(1965)年度に73%の水準であった供給熱量ベースの食料自給率は、長期的に低下傾向にありますが、平成12(2000)年度以降は、40%前後の水準で推移しています(図2-2-1)。平成23(2011)年度の供給熱量ベースの食料自給率は、前年度に不作だった小麦の生産量が回復した一方で、東日本大震災発生直後に一時的に増加した米の需要が落ち着き、需要量が減少したこと等から、前年度と同率の39%となりました。 また、生産額ベースの食料自給率も長期的に低下傾向で推移しています。平成23… %���� <>/PageLayout/OneColumn/PageMode/UseNone/Pages 24 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences<>>> 令和12年度までに、カロリーベース総合食料自給率を45%、生産額ベース総合食料自給率を75%に高める目標を掲げています。また、飼料自給率と食料国産率についても併せて目標を設定しており、飼料自給率と食料国産率の双方の向上を図りながら、食料自給率の向上を図っていきます。 4. 0000000015 00000 n 0000000986 00000 n 0000001468 00000 n 0000001576 00000 n 0000012401 00000 n 0000012542 00000 n 0000012694 00000 n 0000015758 00000 n 0000016008 00000 n 0000070040 00000 n 0000071647 00000 n 0000071799 00000 n 0000072587 00000 n 0000072841 00000 n 0000082203 00000 n 0000082756 00000 n 0000082914 00000 n 0000083150 00000 n 0000098219 00000 n 0000099259 00000 n 0000099412 00000 n 0000099598 00000 n 0000099853 00000 n 0000106418 00000 n 0000106873 00000 n 0000109533 00000 n 0000112161 00000 n 0000116258 00000 n 0000001262 00000 n trailer
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